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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 关键技术参数(1)
  • 糯米粉(1)
  • 面包(1)

作者

  • 周田田 AND 王立平 AND 沈亚美 AND 曾曼琳 AND 伊素芹(0)

机构

  • 农业部食物与营养发展研究所;北京农学院食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周田田(精确检索)
作者:王立平(精确检索)
作者:沈亚美(精确检索)
作者:曾曼琳(精确检索)
作者:伊素芹(精确检索)
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共1条记录
1糯米粉面包的研制

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 糯米粉 面包 关键技术参数

年份：2018

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