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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 抑菌机制(1)
  • 阴沟肠杆菌(1)
  • 香芹酚(1)

作者

  • 周祺 AND 袁康 AND 刘芳 AND 都立辉(0)

机构

  • 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室;江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周祺(精确检索)
作者:袁康(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:都立辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1香芹酚对阴沟肠杆菌的抑菌作用及机理

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 香芹酚 阴沟肠杆菌 抑菌机制

年份：2019

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