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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • α-葡萄糖苷酶抑制活性(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 提取(1)
  • 瓯柑果皮(1)
  • 类黄酮(1)
  • 纯化(1)

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作者

  • 周红艳 AND 陆胜民 AND 李彥坡 AND 郑美瑜 AND 欧阳小琨(0)

机构

  • 浙江海洋大学食品与药学学院(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室农业农村部果品产后处理重点实验室(1)
  • 温州市农业科学研究院食品科学研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周红艳(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:李彥坡(精确检索)
作者:郑美瑜(精确检索)
作者:欧阳小琨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1瓯柑果皮类黄酮提取纯化及其功能活性评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 瓯柑果皮 类黄酮 提取 纯化 抗氧化活性 α-葡萄糖苷酶抑制活性

年份：2024

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