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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • gc/ms-ms(1)
  • 固相微萃取(1)
  • 挥发性风味物质(1)
  • 酱牛肉(1)

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作者

  • 周蓓蓓 AND 杨松 AND 尤逢恵 AND 闫晓明 AND 宋亚琼 AND 崔艳芳(0)

机构

  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周蓓蓓(精确检索)
作者:杨松(精确检索)
作者:尤逢恵(精确检索)
作者:闫晓明(精确检索)
作者:宋亚琼(精确检索)
作者:崔艳芳(精确检索)
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共1条记录
1酱牛肉挥发性风味物质研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 酱牛肉 挥发性风味物质 固相微萃取 GC/MS-MS

年份：2014

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