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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 功能预测(1)
  • 发酵过程(1)
  • 细菌群落结构(1)
  • 臭鳜鱼(1)
  • 高通量测序(1)

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作者

  • 周迎芹 AND 王浩 AND 黄晶晶 AND 罗格格 AND 鄢嫣 AND 谢宁宁(0)

机构

  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周迎芹(精确检索)
作者:王浩(精确检索)
作者:黄晶晶(精确检索)
作者:罗格格(精确检索)
作者:鄢嫣(精确检索)
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共1条记录
1臭鳜鱼发酵过程中细菌群落结构及功能预测

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 臭鳜鱼 高通量测序 发酵过程 细菌群落结构 功能预测

年份：2025

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