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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 冻藏(1)
  • 南极磷虾(1)
  • 品质变化(1)
  • 脂质(1)

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作者

  • 唐一新 AND 陈京美 AND 冷凯良 AND 刘小芳(0)

机构

  • ;中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛大学公共卫生学院(1)
  • ;中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛大学公共卫生学院;(1)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛大学公共卫生学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐一新(精确检索)
作者:陈京美(精确检索)
作者:冷凯良(精确检索)
作者:刘小芳(精确检索)
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共1条记录
1南极磷虾冻藏过程中脂质品质的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 南极磷虾 脂质 冻藏 品质变化

年份：2018

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