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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 大肠杆菌(1)
  • 杀菌(1)
  • 细胞膜(1)
  • 高强度电场(1)

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作者

  • 唐亚丽 AND 卢立新 AND 赵伟 AND 李春阳(0)

机构

  • 江南大学中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室(1)
  • 江南大学机械工程学院(1)
  • 江南大学食品学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐亚丽(精确检索)
作者:卢立新(精确检索)
作者:赵伟(精确检索)
作者:李春阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高强度电场对大肠杆菌细胞膜的影响及致死效应

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 高强度电场 大肠杆菌 杀菌 细胞膜

年份：2011

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