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作者: 唐华明; 蔡伦红; 李惠君; 王孝仕; 孟庆; 周守叙; 姚永宏;
机构: 重庆市南川区大观镇人民政府; 重庆市农业科学院; 四川农业大学小麦研究所; 宜宾职业技术学院生物与化工工程系
来源:南方农业
关键词: 茶叶 多酚 抗氧化活性 AM1 量子化学计算 抗氧化机理
年份:2012
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