筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 感官品质(1)
  • 相关性(1)
  • 种皮厚度(1)
  • 糯玉米(1)
  • 组分(1)

显示更多

作者

  • 唐明霞 AND 邱启程 AND 袁春新 AND 冯英委 AND 陈国清 AND 陈洁(0)

机构

  • 江苏沿江地区农业科学研究所(1)
  • 食品科学与技术国家重点实验室(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐明霞(精确检索)
作者:邱启程(精确检索)
作者:袁春新(精确检索)
作者:冯英委(精确检索)
作者:陈国清(精确检索)
作者:陈洁(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品种糯玉米组分对其煮制后食用品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 糯玉米 感官品质 组分 种皮厚度 相关性

年份：2013

首页上一页1下一页尾页

微信小程序