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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 凉粉草多糖(1)
  • 功能活性(1)
  • 提取(1)
  • 机制(1)
  • 结构(1)

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作者

  • 唐雅园 AND 韦珍 AND 邓中霖 AND 戴涛涛 AND 梁朋光 AND 孙健 AND 何雪梅(0)

机构

  • 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室(1)
  • 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室(1)
  • 烟台黄金职业学院(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:唐雅园(精确检索)
作者:韦珍(精确检索)
作者:邓中霖(精确检索)
作者:戴涛涛(精确检索)
作者:梁朋光(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:何雪梅(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1凉粉草多糖提取、结构及功效机制的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 凉粉草多糖 提取 结构 功能活性 机制

年份：2024

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