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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 斑点叉尾鮰(1)
  • 理化特征(1)
  • 胶原蛋白(1)
  • 鱼皮(1)

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作者

  • 喻亚丽 AND 周运涛 AND 何力 AND 吕磊 AND 庞昆(0)

机构

  • 中国水产科学研究院长江水产研究所(1)
  • 华中农业大学水产学院(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:喻亚丽(精确检索)
作者:周运涛(精确检索)
作者:何力(精确检索)
作者:吕磊(精确检索)
作者:庞昆(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1斑点叉尾鮰鱼皮胶原蛋白的理化特征研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 斑点叉尾鮰 鱼皮 胶原蛋白 理化特征

年份：2013

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