筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 常规营养成分(1)
  • 短期饥饿(1)
  • 肌肉质构(1)
  • 草鱼(1)

显示更多

作者

  • 夏耘 AND 余德光 AND 谢骏 AND 张凯 AND 蔡欢欢 AND 朱志伟(0)

机构

  • 中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室(1)
  • 华南理工大学轻工与食品学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏耘(精确检索)
作者:余德光(精确检索)
作者:谢骏(精确检索)
作者:张凯(精确检索)
作者:蔡欢欢(精确检索)
作者:朱志伟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1短期饥饿对草鱼肌肉质构的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 草鱼 短期饥饿 肌肉质构 常规营养成分

年份：2017

首页上一页1下一页尾页

微信小程序