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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 总多酚(1)
  • 总黄酮(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 青稞(1)

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作者

  • 夏陈 AND 向卓亚 AND 朱永清 AND 邓俊琳 AND 杨开俊 AND 刘廷辉 AND 陈建 AND 林长彬 AND 李可 AND 赵旭珠(0)

机构

  • 四川甘孜州农业科学研究所 (1)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所 (1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏陈(精确检索)
作者:向卓亚(精确检索)
作者:朱永清(精确检索)
作者:邓俊琳(精确检索)
作者:杨开俊(精确检索)
作者:刘廷辉(精确检索)
作者:陈建(精确检索)
作者:林长彬(精确检索)
作者:李可(精确检索)
作者:赵旭珠(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同品种青稞中总多酚、总黄酮含量及抗氧化性比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 青稞 总多酚 总黄酮 抗氧化性

年份：2020

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