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作者

  • 夏陈 AND 陈建(0)

机构

  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(23)
  • 四川师范大学生命科学学院(5)
  • 四川省农业科学院(4)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所/四川省农业科学院食物与营养健康研究所(3)
  • 雅安市雅州恒泰茶业有限公司(3)
  • 四川大学华西公共卫生学院;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川农业大学食品学院(2)
  • 四川大学华西第四医院(2)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所;四川大学华西公共卫生学院(2)
  • ;四川农业大学食品学院;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川大学华西公共卫生学院(1)
  • ;四川农业大学食品学院;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川大学华西公共卫生学院;(1)

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年份

  • 2025(1)
  • 2024(3)
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  • 2022(4)
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  • 2020(2)
  • 2019(7)
  • 2018(5)
  • 2017(5)
  • 2015(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏陈(精确检索)
作者:陈建(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共43条记录
1康定灵芝功效成分分析及体外抗氧化、降血糖活性评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 康定灵芝 功效成分 抗氧化活性 降血糖活性

年份：2023

2不同品种藜麦中多酚、黄酮及抗氧化性比较分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 藜麦 总多酚 总黄酮 抗氧化性

年份：2021

3基于Illumina Miseq高通量测序技术探究藏茶发酵过程中微生物菌群变化

作者：

机构：

来源：茶叶通讯

关键词： 藏茶 渥堆发酵 Illumina MiSeq技术 微生物多样性 曲霉属

年份：2023

4桑叶发展现状及前景分析

作者：

机构：

来源：四川农业科技

关键词： 桑叶 产业 现状 发展前景

年份：2024

5青稞萌动过程中β-葡聚糖、γ-氨基丁酸和多酚的含量研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 青稞 萌动 β-葡聚糖 γ-氨基丁酸 多酚

年份：2018

6超声波辅助提取发芽糙米米糠多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 发芽糙米米糠 多糖 超声波辅助提取 响应面法 抗氧化活性

年份：2018

7不同品种青稞中总多酚、总黄酮含量及抗氧化性比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 青稞 总多酚 总黄酮 抗氧化性

年份：2020

8采收期对红景天活性成分的影响

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 红景天 活性成分 采收期

年份：2019

9高效液相色谱法测定蓝莓叶中绿原酸的含量

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： HPLC 蓝莓叶 绿原酸

年份：2017

10干燥温度对醇提余甘子多酚含量及其抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 余甘子 高效液相色谱 多酚化合物 抗氧化活性

年份：2019

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