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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 乳酸克鲁维酵母(1)
  • 培养条件优化(1)
  • 玉米赤霉烯酮(1)
  • 食品级重组酵母(1)
  • 黄曲霉毒素b1(1)

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作者

  • 夏雨 AND 吴梓凤 AND 胡修玉 AND 包红朵 AND 何瑞 AND 秋杨煜 AND 程倩倩 AND 王周平(0)

机构

  • 中国生物发酵产业协会(1)
  • 江南大学食品学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏雨(精确检索)
作者:吴梓凤(精确检索)
作者:胡修玉(精确检索)
作者:包红朵(精确检索)
作者:何瑞(精确检索)
作者:秋杨煜(精确检索)
作者:程倩倩(精确检索)
作者:王周平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1同时降解两种真菌毒素的食品级重组酵母培养条件优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 食品级重组酵母 乳酸克鲁维酵母 培养条件优化 黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮

年份：2021

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