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收录级别

期刊名称

  • 新疆农业大学学报(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 工艺优化(1)
  • 洋葱馕(1)
  • 烤制工艺(1)
  • 电加热馕坑(1)

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作者

  • 奥斯曼·努尔艾合麦提 AND 冯作山 AND 尼格尔热依·亚迪卡尔 AND 白羽嘉(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:奥斯曼·努尔艾合麦提(精确检索)
作者:冯作山(精确检索)
作者:尼格尔热依·亚迪卡尔(精确检索)
作者:白羽嘉(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1电加热馕坑中洋葱馕的烤制工艺优化

作者：

机构：

来源：新疆农业大学学报

关键词： 电加热馕坑 洋葱馕 烤制工艺 响应面法 工艺优化

年份：2024

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