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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 二元逻辑回归分析(1)
  • 偏最小二乘判别分析(1)
  • 工夫红茶(1)
  • 甜纯(1)
  • 电子舌(1)

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作者

  • 姚月凤 AND 王家勤 AND 滑金杰 AND 许琦 AND 张铭铭 AND 江用文 AND 袁海波 AND 董春旺 AND 李佳(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:姚月凤(精确检索)
作者:王家勤(精确检索)
作者:滑金杰(精确检索)
作者:许琦(精确检索)
作者:张铭铭(精确检索)
作者:江用文(精确检索)
作者:袁海波(精确检索)
作者:董春旺(精确检索)
作者:李佳(精确检索)
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共1条记录
1电子舌在工夫红茶甜纯滋味特征评价中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 工夫红茶 电子舌 甜纯 偏最小二乘判别分析 二元逻辑回归分析

年份：2019

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