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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • γ-氨基丁酸(1)
  • 乳酸菌(1)
  • 地衣芽孢杆菌(1)
  • 米糠(1)
  • 蛋白酶(1)

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作者

  • 姚英政 AND 梁强 AND 李治华 AND 朱宇(0)

机构

  • ;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院生物技术核技术研究所(1)
  • ;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院生物技术核技术研究所;(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:姚英政(精确检索)
作者:梁强(精确检索)
作者:李治华(精确检索)
作者:朱宇(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1米糠中产γ-氨基丁酸细菌分离及其接种发酵研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 米糠 γ-氨基丁酸 乳酸菌 地衣芽孢杆菌 蛋白酶

年份：2018

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