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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 一氧化氮处理(1)
  • 杏果(1)
  • 气相色谱-离子迁移谱(1)
  • 风味(1)

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作者

  • 姜元也 AND 白春美 AND 任逸婷 AND 冯欣怡 AND 王云香 AND 吴彩娥 AND 左进华 AND 郑鄢燕(0)

机构

  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(1)
  • 南京林业大学轻工与食品学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:姜元也(精确检索)
作者:白春美(精确检索)
作者:任逸婷(精确检索)
作者:冯欣怡(精确检索)
作者:王云香(精确检索)
作者:吴彩娥(精确检索)
作者:左进华(精确检索)
作者:郑鄢燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1外源NO处理调控杏果采后风味品质

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 杏果 一氧化氮处理 风味 气相色谱-离子迁移谱

年份：2025

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