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共1条记录
1不同萎凋程度厌氧处理对γ-氨基丁酸白茶化学成分及滋味品质的影响
作者： EI 北大核心 CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词： γ-氨基丁酸 含水率 代谢组学 化学成分 厌氧处理
年份：2025
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