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收录级别

期刊名称

  • 安徽农业科学(1)

关键词

  • 响应面分析(1)
  • 美拉德反应(1)
  • 鹅肉香精(1)

作者

  • 孔祥强 AND 张东红 AND 杨松 AND 尤逢惠 AND 陈敏(0)

机构

  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孔祥强(精确检索)
作者:张东红(精确检索)
作者:杨松(精确检索)
作者:尤逢惠(精确检索)
作者:陈敏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1美拉德反应制备鹅肉风味液的研究

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 鹅肉香精 美拉德反应 响应面分析

年份：2016

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