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作者: 孔维丽; 郭家稳; 刘芹; 齐曼; 崔筱; 李亚楠; 高玉千; 邱立友; 张玉亭;
机构: 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所; 河南农业大学生命科学学院
来源:中国瓜菜
关键词: 平菇 发酵料 发酵度 水溶性有机碳 氨含量
年份:2021
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