筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 品质变化(1)
  • 微酸性电解水(1)
  • 盐渍海蜇(1)
  • 脱铝(1)

显示更多

作者

  • 孙万青 AND 岑剑伟 AND 陈胜军 AND 李春生 AND 邓建朝 AND 潘创 AND 杨少玲 AND 冯阳(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙万青(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:李春生(精确检索)
作者:邓建朝(精确检索)
作者:潘创(精确检索)
作者:杨少玲(精确检索)
作者:冯阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1微酸性电解水对盐渍海蜇脱铝的效果研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 盐渍海蜇 微酸性电解水 脱铝 品质变化

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序