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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 多糖(1)
  • 生物活性(1)
  • 皂苷(1)
  • 黄芪(1)
  • 黄酮(1)

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作者

  • 孙佳慧 AND 周援 AND 孙月娥 AND 李春阳 AND 王卫东 AND 张军(0)

机构

  • 徐州工程学院食品与生物工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 特克斯砺剑锋农林科技有限公司(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙佳慧(精确检索)
作者:周援(精确检索)
作者:孙月娥(精确检索)
作者:李春阳(精确检索)
作者:王卫东(精确检索)
作者:张军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1黄芪生物活性成分及在食品中的应用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 黄芪 多糖 皂苷 黄酮 生物活性

年份：2023

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