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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 蚕业科学(1)

关键词

  • 专用品种(1)
  • 主成分分析(1)
  • 桑叶菜(1)
  • 综合评价(1)
  • 聚类分析(1)
  • 食用品质(1)

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作者

  • 孙小静 AND 刘军 AND 廖森泰 AND 邹宇晓 AND 施英 AND 刘凡 AND 沈维治 AND 林光月(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;华南农业大学食品学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙小静(精确检索)
作者:刘军(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
作者:施英(精确检索)
作者:刘凡(精确检索)
作者:沈维治(精确检索)
作者:林光月(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同桑品种新鲜桑叶制作脱水桑叶菜品质的综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 桑叶菜 专用品种 食用品质 主成分分析 聚类分析 综合评价

年份：2015

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