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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科技导报(1)

关键词

  • 气调密闭贮藏(1)
  • 脂肪氧化酶活性(1)
  • 脂肪酶活性(1)
  • 芝麻(1)
  • 酸价(1)

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作者

  • 孙强 AND 曹世娜 AND 朱笑鹏 AND 黄纪念 AND 宋国辉(0)

机构

  • 河南省农科院农副产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙强(精确检索)
作者:曹世娜(精确检索)
作者:朱笑鹏(精确检索)
作者:黄纪念(精确检索)
作者:宋国辉(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1气调密闭贮藏对芝麻品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科技导报

关键词： 芝麻 气调密闭贮藏 脂肪酶活性 脂肪氧化酶活性 酸价

年份：2019

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