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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 乳酸(1)
  • 沙门氏菌(1)
  • 游离菌体(1)
  • 生物膜(1)
  • 超声(1)

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作者

  • 孙晋跃 AND 张衡 AND 张娇娇 AND 孙芝兰 AND 刘芳 AND 都立辉(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 南京财经大学食品科学与工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙晋跃(精确检索)
作者:张衡(精确检索)
作者:张娇娇(精确检索)
作者:孙芝兰(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:都立辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1超声联合乳酸处理对沙门氏菌游离及生物膜菌体的杀菌作用

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 沙门氏菌 超声 乳酸 游离菌体 生物膜

年份：2022

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