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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 游离细胞(1)
  • 热处理(1)
  • 生物膜(1)
  • 超声(1)
  • 金黄色葡萄球菌(1)

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作者

  • 孙晋跃 AND 王德宝 AND 孙芝兰 AND 熊强 AND 刘芳 AND 徐为民 AND 王道营 AND 李坤鹏(0)

机构

  • 南京工业大学食品与轻工学院(1)
  • 徐州大屯李家食品有限公司(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙晋跃(精确检索)
作者:王德宝(精确检索)
作者:孙芝兰(精确检索)
作者:熊强(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:李坤鹏(精确检索)
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共1条记录
1超声结合热处理对金黄色葡萄球菌及其生物膜的抗菌和抗生物膜机制

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 超声 热处理 金黄色葡萄球菌 游离细胞 生物膜

年份：2021

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