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作者: 孙玉军; 江昌俊; 任四海; 北大核心 CSCD
机构: 安徽科技学院生命科学学院; 安徽农业大学茶与食品科技学院; 安徽省农业科学院烟草研究所
来源:食品科学
关键词: 秀珍菇 多糖 D-半乳糖 抗氧化 抗衰老
年份:2017
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