筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 华南师范大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 浸制条件(1)
  • 色素(1)
  • 黄酮(1)
  • 黑米酒(1)

显示更多

作者

  • 孙玲 AND 张媛 AND 赖来展(0)

机构

  • 广东省农业科学院生物技术研究所(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所,农业部黑色食品研究开发重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部黑色食品研究开发重点实验室,广东省农业科学院生物技术研究所,农业部黑色食品研究开发重点实验室 广东广州510640,广东广州510640,广东广州510640(1)

年份

  • 2001(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙玲(精确检索)
作者:张媛(精确检索)
作者:赖来展(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1浸制条件对黑米酒中黄酮物质和色素含量的影响

作者：

机构：

来源：华南师范大学学报(自然科学版)

关键词： 黑米酒 黄酮 色素 浸制条件

年份：2001

首页上一页1下一页尾页

微信小程序