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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业机械学报(1)

关键词

  • 兴安多羔羊(1)
  • 挥发性风味(1)
  • 气相色谱-质谱法(1)
  • 营养品质(1)

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作者

  • 孙瑞璐 AND 刘天月 AND 罗海玲 AND 刘学文 AND 何小龙 AND 张昊(0)

机构

  • 中国农业大学动物科学技术学院(1)
  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 内蒙古杜美牧业生物科技有限公司(1)
  • 内蒙古自治区农牧业科学院(1)

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年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙瑞璐(精确检索)
作者:刘天月(精确检索)
作者:罗海玲(精确检索)
作者:刘学文(精确检索)
作者:何小龙(精确检索)
作者:张昊(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1兴安多羔羊肉营养成分与风味物质研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 兴安多羔羊 营养品质 挥发性风味 气相色谱-质谱法

年份：2022

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