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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 保质期(1)
  • 包装(1)
  • 土豆烧牛肉(1)
  • 贮藏品质(1)

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作者

  • 孙金龙 AND 刘莉丹 AND 张春江 AND 陈永凯 AND 师希雄 AND 黄峰(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙金龙(精确检索)
作者:刘莉丹(精确检索)
作者:张春江(精确检索)
作者:陈永凯(精确检索)
作者:师希雄(精确检索)
作者:黄峰(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同包装方式对土豆烧牛肉菜肴中肉贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 土豆烧牛肉 包装 保质期 贮藏品质

年份：2020

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