筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 氧化(1)
  • 泥化(1)
  • 硫化(1)
  • 鸭蛋黄(1)
  • 黑化(1)

显示更多

作者

  • 孙静 AND 杨晓培 AND 彭旭 AND 杨雪 AND 梁振华 AND 杜金平 AND 皮劲松(0)

机构

  • 武汉市动物疫病预防控制中心(1)
  • 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙静(精确检索)
作者:杨晓培(精确检索)
作者:彭旭(精确检索)
作者:杨雪(精确检索)
作者:梁振华(精确检索)
作者:杜金平(精确检索)
作者:皮劲松(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1咸鸭蛋黄品质劣化分析与调控技术的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 鸭蛋黄 黑化 泥化 硫化 氧化

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序