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作者: 孟庆一; 徐志远; 肖雨诗; 曹强; 黄蓉; 张静; 闫江; 吴立冬; 魏淑华;
机构: 北方工业大学信息学院;中国水产科学研究院农业农村部水产品质量安全控制重点实验室;上海海洋大学水产与生命学院;上海海洋大学食品学院;北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 饮用水 电化学 锰离子 叉指电极 阻抗
年份:2020
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