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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 挥发性成分(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 甜面酱(1)
  • 顶空固相微萃取(1)

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作者

  • 孟鸳 AND 乔宇 AND 康旭 AND 李冬生 AND 杨进 AND 黄红霞(0)

机构

  • 湖北工业大学生物工程学院(1)
  • 湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孟鸳(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
作者:康旭(精确检索)
作者:李冬生(精确检索)
作者:杨进(精确检索)
作者:黄红霞(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1正交法优化HS-SPME甜面酱挥发性成分的条件

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 甜面酱 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分

年份：2011

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