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作者: 宋佳敏; 安香玉; 李玉杰; 王成祥; 刘敬科; 郝建雄;
机构: 河北科技大学食品与生物学院; 河北同福粥道食品有限公司; 河北省农林科学院谷子研究所
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 发芽糙小米 液化 葡萄糖当量值 响应面 饮料
年份:2022
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