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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 浸提法(1)
  • 皂苷(1)
  • 芦笋老茎(1)
  • 超声法(1)

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作者

  • 宋佳 AND 钱海峰 AND 张超 AND 赵晓燕(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 江南大学食品学院(1)
  • 江南大学食品学院北京农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 重庆市果树研究所(1)

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年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋佳(精确检索)
作者:钱海峰(精确检索)
作者:张超(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1芦笋老茎中皂苷两种提取工艺的比较

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 芦笋老茎 皂苷 浸提法 超声法

年份：2011

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