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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 二酪氨酸(1)
  • 抗氧化作用(1)
  • 朝鲜蓟叶提取物(1)
  • 自由基(1)
  • 黄嘌呤(1)

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作者

  • 宋曙辉 AND 张丽梅 AND 鲍善芬 AND 王文琪 AND 杨建兴(0)

机构

  • 中国人民解放军总医院营养科(1)
  • 国家蔬菜工程技术研究中心(1)
  • 新时代健康产业(集团)有限公司(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋曙辉(精确检索)
作者:张丽梅(精确检索)
作者:鲍善芬(精确检索)
作者:王文琪(精确检索)
作者:杨建兴(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1朝鲜蓟叶提取物的体外抗氧化作用

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 朝鲜蓟叶提取物 抗氧化作用 自由基 黄嘌呤 二酪氨酸

年份：2011

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