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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 海洋水产研究(1)

关键词

  • gsh(1)
  • vc(1)
  • 抗氧化(1)
  • 海产品下脚料(1)
  • 胶原肽(1)

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作者

  • 宋永相 AND 孙谧 AND 王海英 AND 王跃军 AND 李伟 AND 郝建华(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 大连水产学院食品工程系(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋永相(精确检索)
作者:孙谧(精确检索)
作者:王海英(精确检索)
作者:王跃军(精确检索)
作者:李伟(精确检索)
作者:郝建华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1海洋酶法利用海产品下脚料制取活性胶原肽的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：海洋水产研究

关键词： 海产品下脚料 胶原肽 抗氧化 Vc GSH

年份：2008

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