筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 抗氧化活性(2)
  • dpph(1)
  • orac(1)
  • 抗氧化剂(1)
  • 氧自由基吸收能力(1)
  • 皇冠果(1)
  • 自由基(1)

显示更多

作者

  • 宋立霞 AND 王向社 AND 吴紫云 AND 李明芳 AND 刘兴地 AND 郑学勤(0)

机构

  • 海南大学农学院(2)
  • 中国热带农业科学院(1)
  • 中国热带农业科学院生物技术研究所(1)

年份

  • 2009(1)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋立霞(精确检索)
作者:王向社(精确检索)
作者:吴紫云(精确检索)
作者:李明芳(精确检索)
作者:刘兴地(精确检索)
作者:郑学勤(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1氧自由基吸收能力测定方法的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 氧自由基吸收能力 抗氧化活性 抗氧化剂 自由基

年份：2008

2皇冠果抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 皇冠果 抗氧化活性 ORAC DPPH

年份：2009

首页上一页1下一页尾页

微信小程序