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作者: 宋菲; 王齐齐; 王挥; 黄玉林; 陈卫军; 赵松林; 北大核心
机构: 中国热带农业科学院椰子研究所; 海南大学食品学院
来源:食品研究与开发
关键词: 槟榔花 酚类物质 HSF细胞 氧化损伤
年份:2015
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