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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 酿酒(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 大枣(1)
  • 淀粉(1)
  • 生料发酵(1)
  • 稳定剂(1)
  • 糖化(1)
  • 谷芽(1)

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作者

  • 宫英振 AND 李凤翔 AND 郭卫芸 AND 王新玉 AND 梁双波(0)

机构

  • 河北省农林科学院谷子研究所(2)

年份

  • 2005(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宫英振(精确检索)
作者:李凤翔(精确检索)
作者:郭卫芸(精确检索)
作者:王新玉(精确检索)
作者:梁双波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1谷芽大枣汁饮料的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 谷芽 大枣 稳定剂

年份：2005

2生料发酵技术的应用研究进展

作者：

机构：

来源：酿酒

关键词： 生料发酵 糖化 淀粉

年份：2005

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