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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 关键呈香成分(1)
  • 加工工艺(1)
  • 搅拌棒吸附萃取(1)
  • 气相色谱-嗅闻-质谱(1)
  • 绿茶(1)

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作者

  • 尤秋爽 AND 石亚丽 AND 朱荫 AND 杨高中 AND 严寒 AND 林智 AND 吕海鹏(0)

机构

  • 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:尤秋爽(精确检索)
作者:石亚丽(精确检索)
作者:朱荫(精确检索)
作者:杨高中(精确检索)
作者:严寒(精确检索)
作者:林智(精确检索)
作者:吕海鹏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1加工工艺对绿茶关键呈香成分的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 绿茶 关键呈香成分 搅拌棒吸附萃取 气相色谱-嗅闻-质谱 加工工艺

年份：2023

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