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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 乳酸菌(1)
  • 保鲜(1)
  • 涂膜剂(1)
  • 莲雾(1)

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作者

  • 尹青春 AND 杨穗珊 AND 潘永波 AND 肖璇 AND 王承业 AND 陈春泉 AND 邓浩(0)

机构

  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室(1)
  • 海南省食品检验检测中心国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:尹青春(精确检索)
作者:杨穗珊(精确检索)
作者:潘永波(精确检索)
作者:肖璇(精确检索)
作者:王承业(精确检索)
作者:陈春泉(精确检索)
作者:邓浩(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1复合型涂膜剂对莲雾保鲜效果主成分分析综合评价

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 乳酸菌 涂膜剂 莲雾 保鲜 主成分分析

年份：2022

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