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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 功能油脂(1)
  • 响应面法(1)
  • 工艺优化(1)
  • 微胶囊(1)
  • 热稳定性(1)

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作者

  • 岳昊 AND 邱斌 AND 张文龙 AND 贾敏 AND 刘丽娜 AND 徐同成(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:岳昊(精确检索)
作者:邱斌(精确检索)
作者:张文龙(精确检索)
作者:贾敏(精确检索)
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:徐同成(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1功能油脂微胶囊的工艺优化及稳定性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 功能油脂 微胶囊 响应面法 工艺优化 热稳定性

年份：2020

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