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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 16s rdna(1)
  • reca基因(1)
  • 分离鉴定(1)
  • 植物乳杆菌(1)
  • 酸肉(1)

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作者

  • 崔海月 AND 刘芳 AND 王道营 AND 许晓曦 AND 徐为民(0)

机构

  • 东北农业大学食品学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:崔海月(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:许晓曦(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1传统肉制品中一株植物乳杆菌的分离筛选及鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 酸肉 植物乳杆菌 分离鉴定 16S rDNA recA基因

年份：2012

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