1益生菌对猪肉品质的影响

作者： 崔艺燕; 周宁强; 麦小鹏; 黄自军; 唐科; 罗雪辉; 马现永; 余苗;

机构： 广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心; 广州南沙现代农业产业集团有限公司; 广州市正安食品有限公司; 中农名品进出口(广州)有限公司

来源：广东畜牧兽医科技

关键词： 芽孢杆菌 乳酸菌 猪 肉品质

年份：2025