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期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 玉米芯(1)
  • 米根霉(1)
  • 糖(1)
  • 葡萄糖淀粉酶(1)
  • 诱导(1)

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作者

  • 崔莉 AND 朱海军 AND 李大婧 AND 高小女 AND 郁萌 AND 刘春泉(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工所(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工所;国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心;江苏省农业科学院园艺研究所;南京师范大学金陵女子学院(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:崔莉(精确检索)
作者:朱海军(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:高小女(精确检索)
作者:郁萌(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1玉米芯诱导米根霉生成葡萄糖淀粉酶的研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 葡萄糖淀粉酶 玉米芯 糖 米根霉 诱导

年份：2013

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