筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • w/o/w乳液(1)
  • 多酚(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 石榴皮(1)
  • 稳态化包埋(1)

显示更多

作者

  • 左云会 AND 胡腾根 AND 朱永清 AND 徐玉娟 AND 唐语谦 AND 余元善(0)

机构

  • 华南理工大学轻工与食品学院(1)
  • 华南理工大学食品科学与工程学院(1)
  • 四川省农业科学院园艺研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

显示更多

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:左云会(精确检索)
作者:胡腾根(精确检索)
作者:朱永清(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:唐语谦(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1石榴皮活性物质提取及其W/O/W乳液稳态化包埋研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 石榴皮 多酚 抗氧化活性 W/O/W乳液 稳态化包埋

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序