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收录级别

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 抗冻型保鲜剂(1)
  • 羊肉新鲜度综合评分模型(1)
  • 胶原抗冻肽(1)

作者

  • 左晓佳 AND 陈新文 AND 帕娜尔·依都拉 AND 阿依帕夏·阿卜杜热西提(0)

机构

  • 新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧业质量标准研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:左晓佳(精确检索)
作者:陈新文(精确检索)
作者:帕娜尔·依都拉(精确检索)
作者:阿依帕夏·阿卜杜热西提(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1羊骨胶原抗冻肽对羊肉冰温贮藏期间新鲜度的影响

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 胶原抗冻肽 抗冻型保鲜剂 羊肉新鲜度综合评分模型

年份：2025

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